Testerky ochutnaly lahodné produkty z prvotřídních surovin z čokoládovny Le Chocolat. A jak jim chutnalo?
Vychutnejte si kvalitní čokoládu od české rodinné čokoládovny
Čokoláda Le Chocolat
Dárková čokoláda vyrobená ručně v čokoládové manufaktuře v srdci Prahy. S láskou. Křupavé pekanové oříšky a šťavnaté sladké meruňky si ustlaly na tenounké tabulce tmavé čokolády single origin Madagascar 67% cocoa. Sladké a hořké v perfektní kompozici.
„Single Origin“ jsou čokolády, na jejichž výrobu byly použity kakaové boby jen z jedné pěstitelské oblasti. Výrobce si kontroluje původ a zpracování kakaových bobů a také etiku výroby. Tyto čokolády bývají té nejvyšší kvality, z nejlepšího kakaa. Podobně jako u vína se může rok od roku jejich chuť o něco lišit.
Čokoláda Madagascar 67 % cocoa vás okouzlí výraznou, ale příjemně zaoblenou chutí. Z temně rudé půdy ostrova Madagascar získává přirozený nádech exotického dřeva, ovoce a koření. Madagascar je často nazýván rájem kakaa a vanilky. A 67% je přesně tolik, aby intenzivní chuť kakaa souzněla se sladkým ovocem a křupavými oříšky.
Čokoláda je extra tenká, aby se krásně rozplývala na jazyku. A ingredience zase co největší, aby bylo do čeho kousnout. Děláné jsou ručně, protože tohle žádný stroj nedokáže. Čokolády jsou balené do krásné dárkové krabičky se zlato u ražbou a okýnkem. Krabička je vysoká jako sešit A4. Protože s čokoládou dáváme radost.
Le Chocolat Horká čokoláda 70 %
Připravte si doma horkou čokoládu jako z francouzské kavárny. Hustou, voňavou, intenzivní. S oblíbenou čokoládou profesionálních kuchařů a cukrářů to zvládnete hravě. Návod na přípravu báječného šálku horké čokolády najdete zde.
Kvalitní čokoláda na vaření ve formě peciček je oblíbená hned z několika důvodů:
- čokoládu ve tvaru peciček nemusíte strouhat
- využijete ji nejen na přípravu báječné horké čokolády, ale i na vaření a pečení
- kvalitní čokoláda na vaření má vysoký obsah kakaa, neobsahuje žádné ztužené tuky a jiné náhražky
- od klasické hořké čokolády se liší vyšším podílem kakaového másla a lépe se tak rozpouští a je vhodnější pro polevy apod.